TURISMO & GASTRONOMIA 

Consumo de vino crece en el Perú

Más allá de los vinos dulces y del borgoña existe una riqueza de sabores que el consumidor peruano recién se atreve a probar.  El consumo de vino se incrementó en los últimos cinco años, sólo en el 2018 se registró un consumo per cápita de 2.3L versus los 1.9L del 2017, señala Pedro Cuenca, sommelier de Le Cordon Bleu Perú. En el caso del vino peruano, la mayor venta se registra en los vinos dulces; sin embargo, los vinos secos nacionales están experimentando un importante crecimiento gracias a que el…

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